Fıstık Ezmeli Kurabiye (peanut butter cookies)

Malzemeler :

yarim su bardağı margarin yada tereyağı
yarim su bardağı fıstık ezmesi
yarim paket kabartma tozu
yarim paket karbonat
bir tutam tuz
1 yumurta
1 su bardağı seker
1 çay bardağı bitter çikolata kırığı küçük küçük kesilmiş
1 tam 1/4 bardak elenmiş un belki biraz daha fazla

180 derece - 12 dakika

**öncelikle mikrodalga fırında yada ocağımızda margarini eritiyoruz hamur kabına alıp fıstıkezmesi ve şeker ile guzelce karıştırıyoruz. Yumurtasını koyuyoruz.

**başka bir kapta kuru malzemeleri birleştiriyoruz. Yavaşça ekledikten sonra, bıçakla ince ince kestiğimiz bitter çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.

Resimdeki gibi hafif yumuşak bir hamur olucak elimizle yuvarlaklar oluşturabilecek kadar..

Yaptığımız topları tepsiye gevşek yerleştirmeliyiz çünkü çok genişliyorlar eğer büyükse 5 tane daha küçük olunca 9 tane sığabiliyor benim fırınıma..

işte genişlemiş halleri tam subway kukisi :)) kızarana kadar bekleyip çıkarıyoruz

Biraz soğuduktan sonra kilitli bir poşette yada kapalı bir kutuda  hava almadan bekletirsek yumuşak acıbadem kurabiyesi gibi içi ıslak olucaktır.

                                                                                                     Afiyet Olsunn..    =)))