Coleslaw Salata

En dandik Fastfood mekanlarında 3 yemek kaşığı büyüklüğünde olan salataya günümüz parasıyla 5tl verdiğim gün kendi Coleslaw Salatamı evde kendim yapmaya karar verdim :) Daha önce hep bahanelerim vardı. " Yok o lahanayı nasıl rendeliyecem? Nasıl incecik olucak? benim robotum yok! falan filann..." Hala rende yapan robotum yok ama iyi coleslaw yapabiliyorum, Bıçaklarim güzell :))
işte tarif:

1/2  beyaz lahana (küçükboy)

1 adet havuç

1 taze soğan (isteğe bağlı)

yarım demet maydonoz (sadece yaprak kısmı)

1/2 beyaz soğan

  Beyaz lahanayı iyi bir bıçakla mini mini kesiyoruz üstünden bir kaç sefer geçip inceltiyoruz ,havucu ve soğanı rendeliyoruz. Maydonozuda olabildiğince ince kesip karıştırıyoruz.

   Sosu:

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çorba kaşığı şeker

3çorba kaşığı elma sirkesi

1çorba kaşığı dijon hardal

1çorba kaşığı horseradish (yaban turpu sosu)

2çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı mayonez

2 çorba kaşığı süt

tuz

Sos malzemelerini bir kasede iyice inceltip kestiğimiz salata malzemelerinin üzerine döküp kapakli bir kasede dolapta en az 4 saat bekletip öyle servis yapıyoruz.