Elmalı Turta

Hamuru için:
3 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı çiçek yağı
125 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı şeker
kabartma tozu

iç malzemesi:
2-3 elma, 2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın, ceviz veya
fındık kırığı ile 5-7 dakika yarım çay bardağı su ile pişirelim.

Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım, yavaş yavaş unuda ekleyip hamur haline getirelim.

Boğaça şekli vericeksek yuvarlayıp içine elma malzemesini doldurup yanda değil yukarda birleştirelim.

Turta şekli için; hamurun bir bölümünü seritler yapmak üzere ayırıp kalanı merdaneyle açıp tepsinin boyutuna göre yuvarlak keselim.

Yağlanmış tepsiye serdiğimiz hamurun üstüne pişirdiğimiz
elma rendesini yayalım üstüne dığer kalan hamurlardan seritler yapalım.

Fırında 180 derecede pişirelim

Çıkarınca, kareler halinde kesip üstüne pudra sekerı dokelim ve kapalı bir kutuda nemli kalmasını sağlayalım..Boğaçalarıda kapalı kutuda saklamak gerekir nemini kaybetmemesi için.