Çilek Şekerlemesi

 

Bambu ahşap şişler yada kürdanda kullanabiliriz.

2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su 

1/4 kap mısır şurubu - (glikoz surubu) (şeker kristallerinin oluşumunu önler) 

15-20 çilek (yıkanmış - temizlenmiş)
şişleri saplamak için strafor blok yada toz şeker dolu bir bardak

Küçük sos  tenceresine şeker, su ve mısır şurubu Iyi karıştırıp ocağın altını orta-yüksek ısı açıp kaynayana kadar pişirelim.

Yıkadıktan sonra iyice kurumasını beklemeliyiz.

 

Çilekli çubukları sos tenceresine daldırıp strafora batıralım ve şekerin soğuyup sertleşmesşnş bekleyelim.Saniyeler içerisinde sertleşecektir.

 

Soğuyan Çileklere adeta ceket gibi oturan şeker kaplamasının üstüne kaşığın arkasını sosa daldırıp üstteki resimdeki gibi çileği çevirerek süslemeler yapabiliriz. İsteğinize Göre bir kaç damla gida boyasıda kullanabilirsiniz :)))