Beyaz Tavuk Sote

 Kemiksiz tavuk parçalarını kuş başı şeklinde keselim. Az yağda tuz atmadan bir küçük ince doğranmış soğanla soteleyelim.
 Bir kase yoğurtun içine 1,5 yemek kaşığı un 1 yumurta iyice çırp, kavrulan tavuğun üstüne dök. Yavaş yavaş karıştır kaynayana kadar, çok koyu gelirse su ekle.Yoğurt kesilmesin diye tuzunu en son ekliyoruz. İsteğe göre az sulu yada daha yoğun yapabilirsiniz