Hindili Mini Burger

400 gr. karışık Hindi kıyma (but-göğüs)
biraz su-tuz-karabiber

 iyice yoğuru golf topları şeklinde yağlı kağıt üstüne dizelim.Fırın tepsisini ızgara bölümüne yerleştirip , üstü pişince arkasını çevirerek pişirelim.


sos: Herhangi iki çeşit eriyen peyniri biraz süt veya krema ile rendeleyip benmari usulu eritelim.
(tuzsuz köy peyniri-taze kaşar-eski kaşar-çedar peyniri-mozarella-permesan-krem peynir)


iki adet beyaz soğanı eğer varsa mandolin kesici aletiyle yoksa biçağımızla ince ince kesip karamelize edelim.

karamelize soğan ve barbekü sosu ile mini ekmeklerin içine burger olarak hazırlayalım.