Kırmızı Kanatlar

12 adet piliç veya tavuk kanadı 
2 çorba kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı ketchup
2 diş ezilmiş sarımsak
tuz - karabiber

 marinad sos için :
4 çorba kaşığı sıvı yağ
bir kaç damla acı sos
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı)

-marinad sos malzemelerini çirpalim kanatları içinde 2 saat buz dolabında
bekletelim.
-tabaktaki kalanları sos içine ketchup ve bir kaç damla daha acı sos ilave edip ızgaraya kanatların üzerine fırça ile sürelim.

SERVIS:mayonez yogurt nane yesil soğan karişimindan oluşan  bandırma sosu yapilir.
             buffalo sos ve barbekü sosu.