Peynirli “penne” Makarna

Peynirli “penne” Makarna

Malzemeler: 4 bardak taze “penne” makarna 1/2 bardak süt 2 çay kaşığı Dijon hardalı 3/4 bardak ağır krema 110 gr İngiliz beyaz çedar peyniri, rendelenmiş İri taneli tuz Taze çekilmiş karabiber Yapılışı: büyük bir tencereye tuzlu su koyup yüksek ateşte kaynatın. Makarnayı al dente kıvamında pişirip suyunu süzün. Makarnaları tekrar tencereye alın. Sütü küçük bir kasede Dijon hardalıyla karıştırın. Sonra tencereye, pişen makarnaların üzerine krema ve çedar peyniriyle birlikte koyun. Orta ateşte peynir karışana, kıvamlı bir karışım olana kadar karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.