ÇİLEKLİ TARTOLET

Tartolet Hamuru İçin:

• 12 çorba k. un
• 150 gram margarin
• 2 çorba k. pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 1 fiske tuz.

Kreması için:

• 750 ml süt                                                                   Üzeri İçin:
• 1 su b. un                                                            yıkanıp ayıklanmış çilek
  
• 1 su b .şeker                                                      1 Adet Limon Suyu                                       
• 1 paket vanilya                                                  3 çk. pudra şekeri
• 125 gr gram margarin                                      1 paket tart jolesi                                                                               

Hazırlanışı:

    Tartolet hamurumuzun malzemelerini bir kap içinde hızlı hızlı yoğurun ve 15 dk dinlendirin. Tartolet bir merdane yardımıyla tepsimiz büyüklüğünde açın ve iyice ama çok iyi yağladığımız tepsimize hamuru yayın ve iyice bastırın yanlız kenarlarını

yükseltmeyide unutmayın. Daha sonra tartın üzerine yağlı kağıt koyun ve yağlı kağıdın üstüne kuru bakliyat koyun yada çatalla her yerine batırın bu sayede tartolet kabarmamasını sağlamış olun.(isterseniz pastanelerdeki gibi mini tartolet kaplarıda kullanabilirsiniz)

Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri renk değiştirinceye kadar pişirin.Fırından çıkardığımız tartoletimizi ılınması için bir kenara bırakın.

    Kreması için ise bir tencere içinde margarini eritin ve unuda ekleyerek 3-4 dk kavurun.Daha sonra sütüde ekleyerek ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak kaynatın.Koyulaşmasına yakın şeker ve vanilyayı ekleyinve biraz daha karışıtrarak altını kapatın.Sonra 5 dk mikserde kremamızı çırpın.

   1 kasenin içine limon suyu ve pudraşekerini koyup karışıtırın içine doğradığımız sizin isteğinize bağlı dilediğiniz gibi kestiğiniz mevsim meyvelerinden

koyun ve harmanlayın.Bu karışım meyveleriniz kararmamasına yarıcak ve jelatin olmadığı zamanda yada  tart jolesi yok yada kullanmak istemiyorsanız. Tart jolesi kullanıcağınızda pudra şekeri ve limonla uğraşmanıza gerek yok sadece tatlı meyveler yeterli.

   Daha sonra tartımızın üstüne kremamızı dökün ve iyice yayın ama kremamızın bol olursa daha iyi olur.Daha sonra üzerine mevsim meyveleri koyarak dilediğiniz gibi süsleyin. istersenizde jöle kullanın. Afiyet olsun !