Patates ve Karnabahar Graten

Patates ve Karnabahar Graten

Malzemeler: 2 bardak taze krema 1/2 bardak kremşanti 1,5 kilo patates, soyulmuş ve ince ince dilimlenmiş Kalın taneli tuz ve taze çekilmiş karabiber 2 çorba kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı, birkaç dal da süslemek için 4 bardak taze karnabahar, parçalanmış Yapılışı: Fırın rafını fırının orta gözüne koyun, önceden 200 dereceye ayarlayın. Orta boy bir kasede taze kremayı ve kremşantiyi iyice karışana kadar çırpın. Aşağı yukarı 22x33 santimlik büyük bir fırın tepsisine patates dilimlerinin üçte birini dizin, biraz üst üste olabilir. Bol bol tuz, karabiber ve taze kekik yaprağı koyun. Krema karışımının üçte birini yığın halinde patateslerin üzerine döküp eşit olarak yayın (ince bir tabaka olacak). Bir kat daha aynı şeyi yapın. Üçüncü ve son kez patateslerin üzerini krema karışımıyla kaplayın, sonra karnabahar parçalarını koyun, bol bol tuz, karabiber ve kalan kekiği koyun.