Limonlu Cheese Cake

richotto cheese ve yağsız yoğurt
1e1 ölçü süzülecek kahve filtresinde

1 su bardağı tereyağı
limon kabuğu rendesi
çeyrek çay kaşığı tuz
ezilmiş portakallı biskuvi
*kavrulup tepsiye yerleştirilip fırında 10 dk. pişirilir

Fırından çıkınca üstüne yoğurtlu filtreden geçen malzemenin içine 2 çorba kaşığı bal, vanilya sıvısı, limon kabuğu ve  1 yumurta çirp , fırındanki tepsinin üzerine döküp 20 dk daha pişiriyoruz.
  Üstünü portakal-ananas gibi sarı renkli meyveler ile süsleyelim.