Boğaça Dilek Halam'dan

1 ölçü yoğurt
1 ölçü yağ
yarım limon suyu
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
aldiği kadar un

                           kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur, içine arzuya göre peynir ,maydonoz ,patates koyulur.