Muzlu Kek

Malzemeler:
*1 su bardağı çok olgun muz püresi
*3/4 su bardağı şeker
*1 çay kaşığı saf vanilya özü
*2 çorba kaşığı kanola yağı
*1/3 su bardağı badem sütü (ya da tercih ettiğiniz inek sütü)
*1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
*3/4 çay kaşığı kabartma tozu
*3/4 çay kaşığı tuz
*3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
*kaynar su,

    Fırınımızı 200 dereceye hazırlayalım. Muzlarımızı ezerek başlayalım. Karıştırma kabında şeker ,süt,kanola yağı,vanilya karıştırın. Sonra un,kabartma tozu ve tuz ilave edip spatulayla birleştirin.
Karışımdan bir bardak alarak başka bir hamur kabında  yarım çay bardağı kaynar su 3 yemek kaşığı kakao tozu karıştırın ve kakao eriyene kadar bir çatal ile kuvvetlice karıştırın.Ezilmiş muzun yarısını da ekleyip karışım pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın.    Şimdi geri ilk yaptığımız karışıma dönelim. muzu ve 3 yemek kaşığı su ekleyelim. Suyu bu karışıma daha az ekliyoruz çünkü kakao yok.Kalan muzları da ekleyelim.
    İşte şimdi mermer haline getirme zamanı geldi.Somun kek kalıbımızı yağlayalım.En alt kata biraz beyaz hamurumuzdan dökelim. Üstüne biraz kakaolu biraz sade olarak karışık şekilde dökeceğiz. En son bir bıçakla dairesel yönde girdaplar yapalım, burada hassas olmak gerekir.
55 dakika pişirin. Soğuyunca kesin.