Kıymali Ispanaklı Kol Böreği

KIYMALI BOREK ANNEMDEN:

yuvarlak tepsiler için 5 yufka
300gr kıyma
500gr ıspanak veya pazı
soğan taze veya kuru
nane, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon,
tuz,yağ.

uzeri için:
1kase yoğurt
1yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
karışımı biraraya getirip çırpalım tepsiye dökelim ve
250 derecede 15-20 dk. pişirelim.