08 Eylül 2012

Çikolatadan Meyve Kasesi Yapımı

2 paket bitter çikolata
2 paket beyaz çikolata
benmari yapacağımız kaseler
1yada 2 balon balonun oturacağı kase veya bardak
Taze mevsim meyveleri

Balonları küçük küçük şişirip iple bağlayalım,tek kişilik porsiyonlar halinde sunabilirsiniz yada ortaya kocaman bir kasede yapabilirsiniz tercih size kalmış.

-ilk olarak balonu istediğimiz boyutta şişiriyoruz. dolaba koyduğumuz zaman sabit duracağı bir bardak yada kase ayarliyoruz.
-Benmari usulü önce bitter çikolatadan bir parça eritip döküyoruz. Acele etmeyin azar azar döküp dondurmak gerekiyor.
-2 renkli bir kasemiz olsun istediğimiz için diğer çikolatadanda bir parça eritip döküyoruz.3renkli istersek kasemizi beyaz çikolata içine gida boyası ekleyebiliriz. 
-Orta boy bir balon için 4 kat çikolata ve her kat için 1 dakika kadar buzlukta durması yeterli.
-En son kattan sonra biraz fazla bekleyelim iyice sertleşmeli.
-Balonu yavaş yavaş söndürmeliyiz. çikolatayı kırmak istemeyiz. Eğer bir sorun olur kırılırsa benmari edilmiş çikolata ile küçük yamalar yaparız :) 
-En son servis edeceğimiz tabakta çikolata kasemizin düzğün durması için, bir kaşık servis tabağının ortasına erimiş çikolata koyup soğuk çikolata kasemizi oturtalim.
Buzdolabinin normal kısmında servis yapana kadar bekletelim..

Etiketler:

0 Yorum:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa