Muzlu Pancake

1 su bardağı buğday unu
1 fincan yulaf
3/4 su bardağı kepekli un veya buğday
1 yumurta
1 muz (yumuşak ve ezilmiş)
1/4 bardak kahverengi şeker
1/2 çay  kaşığı tuz
1/2 kabartma tozu veya karbonat
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı yağ
1 çay kaşığı vanilya


Bir kapta unu eleyelim yulaf, şeker, kabartma tozu, soda ve tuz karıştıralım.
Başka bir kase alıp yağı, vanilya özü yada tozu, yumurta ve süt ve su.
Ezilmiş muz ekleyin , çırpıp karışımı 5 dakika bekletin.
Yeterince sıcak olan pankek tavasına çatal batırılmış bir parça sert margarini sürüp ve ardından çorba kepçesiyle karışımızı tavaya dökelim.Biraz sertleşince ince muz dilimlerini çevirmeden önce üstüne bırakabiliriz. Tavadaki hamurdan kabarcıklar çıkmaya başlayıp kenarları kurur gibi olunca uygun spatula ile çevirin.
  Hepsini pişirip tavadan alınca Bal - Akçaağaç şurubu -  sevilen reçellerle soslayıp servis edin.

 TARİF 2:

1 sb un
1 yemek kasigi seker
2 tatlı kasigi KT
1 cay kasigi tuz
1 yumurta
1 sb sut
2 yemek kasigi sivi yag
2 ezilmis yumusak muz

sivilar ve kurulari ayri kaplarda karistir.
sivilara yavas yavaş ekle